孔苏埃格拉（Consuegra）喜欢文学的朋友，去孔苏埃格拉前可以重温下塞万提斯笔下的《堂吉诃德》（Don Quijote de la Mancha），这里就是他冲锋陷阵的那个风车小镇。小镇旁边的山脊上有12座风车和1座重新修建的城堡，在蓝天白云的映衬下，行走其中的每个人都好像变成了堂吉诃德。小镇每年10月末会举行藏红花节，其间会有多座风车转动起来庆祝丰收。作为一个富有文化底蕴的小镇，塞万提斯成就了孔苏埃格拉。塞万提斯（全名：Miguel de Cervantes Saavedra）是西班牙文艺复兴时期的小说家，也是西班牙语文化中最伟大的作家。作为文学史上第一部现代小说，《堂吉诃德》同时也是世界文学瑰宝之一。塞万提斯和堂吉诃德是西班牙的骄傲；塞万提斯让堂吉诃德留在了书上，西班牙人却让他留进了历史：即使我们一无所有，还有堂吉诃德。