斗牛场 Plaza del Toros斗牛是西班牙的国粹，风靡全国，享誉世界。尽管从动物保护的观点上看，目前人们对此存在争议，但是其作为西班牙特有的古老传统还是保留到现在。瓦伦西亚省目前保留斗牛项目，坐落在市中心 Xátiva 街上的斗牛场与火车北站紧紧相邻，极具罗马式风格。斗牛场建于1850-1860年间，除了在斗牛季承办斗牛比赛以外，也经常有一些大型的活动在此举办。