河南有着数千年的文明史，几乎每个城市都有其独有的地域文化。相对于河南众多城市来说，对郑州、洛阳、开封、安阳、南阳等了解的稍多一些，而对于这些城市的了解也只是皮毛而已。而对于河南其它城市的了解少之又少，做为土生土长的河南人来说实在惭愧。近日，有幸走进河南汝州，对汝州的印象开始于汝瓷，而真正第一次走进汝州却与美食有关。举起相机拍下这些犹如艺术品的菜品时，才知道汝州是一个了不起的城市。

一个地方的幸福指数与吃有着极大关联，而河南每个不同的地方有着不同的特色名吃。郑州的烩面、洛阳的水席、开封的灌汤包、灵宝的肉夹馍、济源的鸡蛋不翻等名吃名扬省内外，汝州又有哪些名吃？一个十足的吃货带着这些疑问，在汝州美食品鉴会现场，在汝州的小巷街尾寻找答案。

来自汝州各地的民间厨艺高手齐聚美食品鉴会现场，大展身手各显神通，现场加工烹制菜品。一道好的菜品讲究色香味，现场的每一道佳肴色泽多样如油彩，在旁边浏览观赏香气扑鼻。其造型多样色泽艳丽，在厨师们的精心制作下，每道菜品犹如艺术品，观赏性极佳，看着非常有食欲。现场的美食大咖们早已按耐不住，纷纷用手机相机拍下这些美味佳肴。只顾忙于拍照，很多菜品不仅是第一次见而且也不知道菜名。

美食品鉴会现场，在当地朋友的介绍下，才知道汝州手擀面、粉皮、锅盔、胡辣汤、羊肉汤等都是本地特色名吃。在现场看到手擀面有这么多配料和配菜，忍不住下一碗面尝尝，果然好吃非同一般，也是我至今在河南吃过的最有味道的手擀面。河南大部分地方以面食为主，面条是平常生活中离不开的主食之一。

4月25日，“美食美客逛汝州”新闻推介会在汝州举行，来自省内的众多媒体和美食大咖齐聚一堂。会议期间 ，现场品鉴美食，看到这么多犹如艺术品的美味佳肴，很多吃货垂涎欲滴却无心下口，都纷纷称赞这菜做的也太美了。