●北京·张能荣

名贵中药麝香，已应用了几千年。在古代，除了丝绸之路、陶瓷之路，还有麝香之路，可见麝香是重要的出口特产之一。麝香在我国的产量就曾居世界第一，是唐僧西行、鉴真东渡都少不了要带的药物。可至今对麝和麝香的“真情”多数人还不甚了解，“杀麝取香”的“人性恶”依然未改。

全国野生麝资源专项调查表明，20世纪80年代前，每10年减少一半；80年代以后，每5年减少一半以上。据1993～1995年调查显示，全国麝资源蕴藏量10余万只，相当于20世纪60年代的4%左右；1999～2001年蕴藏量6万～7万只左右；按此类推，目前全国只有1万～2万只了。每只麝年产麝香湿重约10克，干重不超过5克。早在20世纪80年代，日本每年进口200多千克天然麝香，就怀疑不是真的。那么，现在还用几百千克天然麝香能是真的吗？所以，多少谜底需要了解。

说香獐，中国产；种群多，分布广

李时珍说：“麝之香气远射，故谓之麝。”与它最相似的动物是獐（麞），故麝又名香獐。实际上，麝与獐的区别，不仅在于前者有香囊，后者无香囊，而且如李时珍所说，“麝居山，麞居泽，以此为别”，它们的生活环境也不一样。麝，生活在高山，前肢短，后肢长。獐，生活在平原丘陵地带，四肢等长，能涉水，故也叫“河麂”，舟山群岛上也产。

在我国，麝的种群多、分布广。麝科动物有5种：⒈原麝，产东北、安徽，体重8～13千克；⒉马麝，产青藏高原，体重10～15千克；⒊林麝，产广东、广西、云南、贵州、宁夏、陕西、四川、湖南和安徽，体重6～7千克；⒋黑麝，产云南和西藏。这是1981年才发现的，体重9～10千克；⒌喜马拉雅山麝，仅产西藏南部，体重11～15千克。麝的雌雄之分，除了雄麝生殖器前有香囊外，其上犬齿发达，下弯伸出唇外，是明显的特征。麝的寿命据报道可达25年，到了不能泌香时，也就到了生命的终点。

动物中能产香的有4种：麝、麝鼠、灵猫和海狸。麝鼠原产美国，故其香称“美国麝香”，后俄国引种养殖。现我国东北、新疆也产，繁殖快，常成灾。

麝之初，性本善；居深山，家可养

《本草纲目》中曾记载，《酉阳杂俎》中说，唐天宝年间，有人养麝于囿，用针刺脐取香。李时珍说：“近不复闻之，或有之而人不识矣。”1957年，我国开始人工养麝，先后在四川阿坝、陕西镇坪和安徽佛子岭等原产麝的地方创建了养麝场。20世纪80年代，在四川都江堰创办了养麝研究所。

《本草纲目》载：“其性，绝爱其脐，为人逐急，即投岩举爪剔裂其香，就絷而死。”故有李商隐诗“投岩麝退香”，许浑诗“寻麝采生香”。人追急了能把麝吓死取香，这也是让人匪夷所思的谜团。据四川养麝研究所说：笼养的麝，因拍照时闪光灯一闪，会绝食而死。经过20年的努力，从单圈独养和笼养，胆小、孤僻，难以与人接近，“性本善”的麝，终于被驯化到可以像牛羊一样让人牵着走，如家畜般饲养。在陕西、山西和四川等地，都已有养麝的农户，但因缺乏资金，发展太慢。

雌生麝，雄泌香；机理明，增产量

以往的书上说，麝分泌麝香是在发情期。若非经过养麝取香，此谜难解。目前我国对麝生理特征的了解，泌香机理的研究，还是世界上绝无仅有的。

开始人们对麝泌香期不了解。看到麝先是睾丸肿胀，后麝香腺囊肿胀、拒食、卧缩在地上休息（前肢向后弯曲，后肢向前缩，四肢缩曲于腹前），以为是得病，给注射抗生素、喂大蒜汁，结果治一只死一只。没奈何，索性不管它！哪知，过了泌香期，不治的麝反而安然无恙。到了第二年，开始还不放心，认为去年活下来的也许是幸运。经过仔细观察，才知这是正常的生理反应。由此，步步深入，人们对麝泌香机理有了研究。为此付出一生心血，取得重大成就的，非南通医学院电子显微镜室主任毕书增教授莫属。

香腺分泌香液，一年只有一次，是为期一周左右的旺盛的泌香活动，称“泌香盛期”。时间是每年5～7月间，不在发情期，而是母麝产子的时间。这与陶弘景说“五月得香”是相符的。在泌香盛期，有“流香”现象（初香液流出囊外），麝尿中雄性激素增加，麝香酮可达万分之二，也正是陆游诗“麝过一林香”的时候。

论成分，讲功效；辨优劣，防假冒

麝香这一生理产物，是行使化学通讯的信息素，也称外激素，行使信息联系作用。人类用它作为珍贵药物。

麝香的真伪优劣用现代的分析技术不难鉴别，只是“假作真时真也假”罢了。

（编辑 肖 婷）