资源利用与植物保护研究生的就业方向主要包括以下几个方面：

公务员岗位：可以在全国各地的中国海关、检验检疫、食药监安全性监督机构等部门工作。
农业技术员：可以在全国各地的大农场、农场、湿地公园等地工作，负责粮食作物、花草树木的病虫害诊断和治疗。
植物保护相关工作：可以在各级农业及林业部门、环境保护部门、进出口检疫检验部门、海关部门、食品药品安全监管部、农药生产企业、各级基层农场、林场、森林公园等单位从事植物保护、环境保护与管理、农产品安全与检验、农家牲畜安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理等相关。
资源利用与植物保护的教学与科研：可以在农业教育培训机构、农业科研单位从事教学和科研工作。
总的来说，资源利用与植物保护研究生的就业方向较为广泛，既可以在政府部门和事业单位工作，也可以在企业从事技术研发和管理工作。随着社会的发展和人民生活水平的提高，资源的有效利用、环境保护、食品安全等问题越来越受到重视，因此该专业毕业生的就业前景较好。