这次是命题作文。当日，某澜沧茶友询问古韵金砖与85金砖茶头哪个更好喝？几年前有过开汤，但印象已模糊，想必是茶友对即将推出的新一代85茶头有预期，我也正有此意，索性开汤pk。

茶品：2011古韵金砖pk  2013金砖茶头

外型：已撬开多日醒茶，无对比性

香气：热烘干茶，均有轻微堆杂味，古韵金砖有木香，金砖茶头85香气特征明显，有糯香的感觉；

滋味：古韵金砖给人感觉“逐序渐进”，开始汤色很淡，甘甜度突出，汤感在3---4泡时增强，厚度呈现，达到最佳品饮阶段；

85金砖茶头就是“先声夺人”一开始汤感就饱满浓郁，最熟悉的古茶熟香味迎面将你包裹，浓郁粘稠，软滑还有厚度，有苦感，5---6泡时慢慢减弱，淡甜滋味娓娓而来；

两代茶头产品为什么会有差别?揉搓叶底答案就出，古韵金砖叶底粗，用手揉搓偏硬，虽然也紧结在一起，但感觉胶质感差；85金砖茶头，叶底嫩度高，胶质丰富粘黏在一起；

所以PK冲泡，古韵金砖滋味清甜，茶汤浸出慢，中后段口感丰富；85金砖茶头滋味浓郁，茶汤浸出快，后段甘甜；

两者比较，各有千秋。个人考量，古韵金砖原料可能范围更广，可能包括很多熟茶品种茶头配在一起；但85金砖茶头可能就是纯粹85堆子里衍生品，所以0085滋味更丰富。现阶段品饮，85金砖茶头滋味更好，10年以后滋味如何?只有到时试过才知。

冲泡建议：两者相论，古韵金砖更适合煮茶，85金砖茶头常规冲泡就好。