昨夜的一场小雨，今晨的几许和风吹得天空如洗的清丽，虽然还有少许的料峭，但是含苞的玉兰、翠绿的柳梢都让人们感到春日的脚步已与我们并肩而行了。在净润的空气里，耀目的午后阳光下，座于茶室的轩窗小几前，杯中的明前绿茶腾起氤氲、透鼻的香气，软软的靠在圈椅里，微阖着双目，恍恍的忆起了江南，忆起了烟花三月的柳岸晓堤，忆起了滋味甘醇的明前龙井……

    久负盛名的“西湖龙井”，主要出自杭州的“狮（狮子山）、龙（龙井山）、云（云栖寺）、虎（虎跑山）、梅（梅家坞）”五个主产区。其中“狮”字号为龙井茶之极品，形如“碗钉”，色黄绿，俗称“糙米黄”，味道甘鲜醇和；“龙”字号在自然品质上近于“狮”字号龙井，惟在采摘、炒制技术上稍逊；“云”字号在香、味上不及“狮、龙”，但做工讲究，外形挺秀，色翠绿；“虎”字号由于茶园坡度较低，自然品质略次，但芽叶最为肥壮；“梅”字号制作工艺上与“云”字号一致，比较讲究，茶品绿色重，口感别具特色。由于杭州当地消费量巨大，纯正的“西湖龙井”在北京并不易得到，目前市场上也是鱼龙混杂。消费者除在外形（碗钉）、色泽（糙米黄）上加以区分外，还可以从开汤后的口味上加以识别------“龙井茶醇，甘而不冽，齿颊留芳，啜之淡然，似乎无味，饮过总有一种太和之气，弥漫于齿颊之间。似无味之味乃至味也。”（清·陆次云）

    提到龙井就不得不让人想起同是国内十大名茶之一的“洞庭碧螺春”，其以行美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。由于条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺状，故名“碧螺春”。冲泡后杯中白云翻滚，花香果味，鲜爽生津；此茶最是馈赠宾朋的好物。主要产自江苏省吴县太湖之滨的洞庭山上。

    而东濒太湖的阳羡（战国时代称“荆溪”；秦汉时置名为“阳羡”），自古就好茶辈出，其中的阳羡雪芽就出自位于江、浙、皖三省交界处的瓷都---宜兴。其名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”的诗句而得；此茶经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等四道工序精细加工而成；条索紧直有锋苗，色泽翠绿显毫，香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整。虽温饮入喉，却有一丝冷意微香缓缓落于胸前，无怪玉川子有“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花”之叹。

    同在阳羡一地出产的阳羡水仙红，也是一款“养在深闺人未识”的好茶。其型乌润发亮，条索紧细，间有金毫，汤色酒红上泛金晕，香气很是特别的。由于她茶性暖，可除体内湿毒，酸性体质的人群可从初春连饮一年，效果奇佳。

    “潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事，惊起雨前芽”这是北宋范仲淹为鸠坑茶写下的诗篇；产于浙江省淳安县鸠坑源的“鸠坑毛尖”外形紧细，条直均齐而秀美，汤色明亮嫩绿，清香扑鼻，隐隐有栗果之香含于其中；由于产量不高，此茶品较少能来到北京，我也是在旅行途中偶遇所得。

    在这乍暖还寒的春日里，捧一杯明前的新绿，约三两好友，品茗置棋于茶屋小桌左右，偷得半日清闲，让自己的心慢慢的放下，思绪徐徐的升起。。。。。。