民以食为天，我喜欢研究吃，当然，这也是多年以来为了调剂家人、孩子的营养而养成的习惯。春天来了，俗话说春夏养阳、秋冬养阴，是很有哲理的。春季也是肝旺时节，要注意养肝，少食酸性食物。适合这一节令吃的食物有：

1、  山药---有健脾补胃、补虚作用。

2、  春笋---富含蛋白质、丰富的矿物质，如：钙、磷、铁和多种维生素。鲜食尤佳。

3、  豌豆苗---春季时令蔬菜，对高血压、糖尿病患者来讲，榨取鲜汁饮用，最为适宜。

4、  韭菜---其性温中行气，温肾暖阳。韭菜温而益人，以初春早韭和春季即将下市的韭菜、苔下韭最好，此时的韭菜最为肥美、鲜嫩，营养价值颇高。

5、  香椿---具有消风、解毒、健胃理气之功，为春令时菜。没过谷雨的香椿最为鲜嫩，食其嫩枝及叶。香椿炒鸡蛋味道绝佳、香椿拌豆腐清香宜人。只不过要提醒大家注意的是：香椿又是发物，有宿疾者莫食。

   其他春季时令蔬菜如：扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大枣、蜂蜜、豆制品、牛奶、禽蛋、瘦肉及水果均适宜春季食用。

   根据中医养生的理论，春季也有些应忌食的物品，如：春三月忌食羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。这些禁忌，要根据每人身体的具体情况，相宜而定，并不是千篇一律的。