因为有次给丫头做了吃黑、白米排骨饭，妞对黑米不太感兴趣，却对吸收了黑米香味的排骨情有独钟，于是，想着，这丫头应该也挺喜欢吃糖醋排骨的吧，至少她爹挺爱吃的，从遗传角度看，至少是不应该抗拒的……

    其实丫头还是挺喜欢吃的，不过由于之前炸过的缘故，肉质比起排骨饭里的要硬许多，吃起来可能不如蒸的好对付，进度上来说不够快，不过甜甜酸酸的味道丫头挺喜欢的，看样子以后给丫头作糖醋排骨要做改良版了，炸的时间短一些，汤汁多放一些，煮软一些，可能丫头会更喜欢吧。

    这个主要是根据我的喜好来的，烧干汁后不加勾芡的，我巨讨厌勾芡后粘乎乎的感觉，基本对所有的菜都一样。