霓虹灯映亮了穿城而过的沱江水，水中还有很多游客们放的“河灯”，蜡烛烧尽了，一些残骸全部被丢弃在江水中，清晨起来，水面上漂浮着很多的垃圾，我们眼前的沱江已经不再是沈先生记忆里那条“我幼小时较美丽的生活，大部分都同水不能分离”的沱江了，“我认识美，学会思索，水对我有较大的关系”中的水已经不复存在，而凤凰古城也早已经没有了“巍然独在万山环绕的孤城”的肃穆，取而代之的是喧嚣和电子乐。

 

我们按照手绘图上的介绍，找到一家“水上楼”的餐馆，这里餐馆的厨房临街，用餐的桌椅在里面靠江边，因此进门的地面上都很油腻，初来乍到会有些不适应，但每个餐馆都这样，也就见惯不怪了。第二天的两顿正餐，是在旁边一家“潘长江餐馆”吃的，之所以叫这样的名字，是因为老板和潘长江长得很像，并且参加过模仿秀。

当然要吃些特色菜：血粑鸭、辣子鸡、腌萝卜、苗家酸鱼...血粑鸭的做法很特别，预先将浸泡过的糯米装入盘子，宰一只鸭子，将鸭血放入盘中加盐拌匀，鸭血凝固后上锅蒸熟，冷却后切成1-2公分厚的小块，用油炸至外脆里软待用，再将鸭块、猪肉块加花椒、蒜头一起炒香，加酱油与水大火煮30分钟，放入红绿辣椒片，再加入加工待用的血粑，收汁后上桌。鸭汤煮过的血粑软而不烂，咀嚼起来需要些功夫。

这里的人特别喜爱吃酸食，而这种酸食是由于以前居住深山之中，很不容易吃上鱼肉类和蔬菜、也缺盐，家家户户都有坛子，将新鲜的鱼肉菜制作成酸鱼、酸肉、酸菜，以便保存和食用。苗家制作酸鱼多用鲤鱼。酸鱼的作法是将鲜鱼用清水洗净，剖开去其内脏、置于酸坛内、撒上一些辣椒面、盐、再与生姜、大蒜、香料拌匀，过三四天后，再将坛里的鱼取出，在酸坛底放上一层糯米饭。根据鱼的多少，一层一层装入酸坛内。摊一层鱼、撒一层糯米面或玉米面，每层都得用手压实。装完以后，再压上一层拌好的糯米饭，接着密封、盖紧。这种酸坛坛口有一个盛水凹槽，下放进适当的水，与外界空气隔绝，不使坛内的酸鱼氧化变质，这种制作酸鱼的方法，时间愈长，味道愈好。三四个月后，生吃或煮吃，色味形俱佳。我们要的是小炒做法，鱼肉很软，没有腥味，只有鱼香味。腌萝卜更是酸中带甜，甜中带香，开胃下饭。

咳，想起吃，我就会思绪万千，真没出息。

 

第二天早晨，本想让自己睡个“自然醒”，可不到八点，肚子里又是饥肠辘辘了，老公还睡的很香，没办法，自己起来，出去找食物。

一出客栈向右行，不希望错过古城的每个角落，于是准备穿过北门，先到对岸。

清晨的沱江很是安静，跳跳岩、跳岩、风雨桥，三桥呼应，倒映江中，偶尔穿行的人们，江边古朴的老房子，虽然不再清澈的江水，远处的山，近处的树...一座的确美丽的古城。

从跳跳岩向东眺望，虹桥、青山、长城、沱江、小船、吊脚楼...美丽图画。

沿跳跳岩走到对岸，“跳跳岩”大概是因过桥人的动作需要一跳一跳的而得名，走在跳跳岩上，脚步也变得欢快起来。

从北岸向对岸望去，古老的北城楼、城墙保存完整，红红的灯笼掩映在水中，可惜，沱江水太脏了。听朋友说，他们去年夏天来的，沱江水不但脏，而且总有阵阵臭水味道侵入鼻中，总想逃走。

街道上游客很少，干净的石板路上，当地的居民已经背上竹筐外出了，在安静的街道旁，随便找了一家小快餐馆，一个年龄也就二十多岁的小伙子，租下了这家位置有些偏僻的小餐馆，以卖汉堡包和米粉为主的中西结合的小快餐店，找了两个看上去更小些的同乡女孩儿做服务生，很干净的小店，我要了一份肉丝米粉（4元），一个鸡蛋（1元）。湘西的米粉口味上和长沙、桂林的口味不同，加了花椒做佐料，有些麻麻的，软软的、热热的米粉进到肚中，顿感精神百倍。 

 

安静的街道中，一张小凳，一根银针，一个匝着发髻的老人，静静的绣着什么...

沿着北岸继续前行，古老的房子，古老的水车，还有工作的人们。

街道很窄，这里的运输，依靠马匹驮运，运输的人只是牵着自己的马，他们的步伐并不急促。

昨天晚上，从我们住的吊脚楼上看到的这家灯火通明的酒吧，外面挂满了啤酒瓶子。

 

曾有人将凤凰古城称为中国十大古镇之一，除了被污染了的沱江，这里还是很有特点的。我到过周庄、丽江古城、束河古镇、大理古城，全都是溪水环绕、小桥流水...而凤凰则是沱江穿城而过，卧于江上的虹桥、江边伫立的吊脚楼、穿过江水的跳跳岩、跳岩、古老的民居、城楼...这一切，都在讲述它古老的故事。

回到客栈，把老公叫起来，我们开始了一天古城的游历。

来之前就做好了些功课，也有朋友告诉我们，凤凰古城是一个可以在这里休闲生活的地方，无需购买每张188元的门票，去看什么景点，这里唯有沈从文先生的故居值得一看，可是这里的旅游部门将门票景点打包，只卖通票。我们也只想在这座古城里悠闲的走走，去感受它的古朴。

沱江的南岸是用紫红沙石砌成的古城墙，典雅不失雄伟。

北城楼保存完好，这里的妇女手提竹篮，叫卖用鲜花编好的花环。

北城楼久经沧桑，依然壮观。

 

站在城楼上，看到古老的石板街、古老的湘西房屋，灰色的瓦，白色的墙...

古老的城墙下，是一栋一栋的家庭客栈，我们住的“望江楼”就在其中。

沿古老城墙下的老菜街走到东城楼，继续前行，从虹桥旁边的桥洞穿过，是回龙阁街，街道很窄，这里的主要交通工具就是两轮人力车，街边父亲带着儿子一起，叫卖着糖炒山栗子，不贵，6元一斤，买了半斤，尝了尝，没有北京冬天的糖炒栗子好吃。

顺着这条街道沿江边向东走，步行了1.5公里，我们来到了听涛山的沈从文墓地。沈从文先生曾在这里度过了他充满传奇色彩的童年，死后，又将骨灰埋葬与此。一条幽静的小路，青翠的竹林和绿树，引你走到先生的幕前。

一只山中的小鸟轻轻吟诵着先生的文章。

这里背靠青山，面临绿水，一块天然五彩石作为沈老的墓碑。上书“照我思索，能理解我，照我思索，可认识人”。

背面，是先生姨妹张充和撰联并书，联曰：“不折不从，星斗其文；亦慈亦让，赤子其人。”

先生之所以让人永远怀念，是因为他的一生，淡名如水，勤奋、俭朴、谦逊、宽厚、自强不息。我们静静的伫立，深深的向先生的墓碑鞠躬行礼，以表对先生的深深敬意和怀念之情。

 

（待续）