什么是Tapas ？西班牙菜肴除了著名的海鲜饭之外最为人知的就是传统小吃Tapas 了。和我们广东饮茶的点心相似，都是一小盘一小盘的小食。我的厨师朋友Willy特别为我即将在他东湖路的餐厅El Willy 举办的活动设计了一个经典实惠的菜单：

- 橄榄拼盘 Aceitunas variadas

- 传统西班牙香肠蛋饼 Tortilla de Chorizo

- 醋腌西班牙凤尾鱼配自制薯片 Boquerones en vinagre con patatas chips

- 巴塞罗那式烤小土豆球配番茄蛋白酱Patatas Bravas

- 西班牙香肠焖小扁豆 Lentejas estofadas con chorizo

- 传统番茄洋葱冷汤Gazpacho andaluz

- 猪红肠洋葱土豆炒蛋 Huevos estrellados con morcilla

- 烘焙面包

- 西班牙奶酪

- 西班牙葡萄酒

此次活动，除了对西班牙美食大快朵颐之外，我将会逐步教大家理解西班牙餐厅的菜单和饮料单以及其背后的文化，并详细解读如何点菜。我们也可以参观餐厅的酒窖更深刻地了解葡萄酒文化。餐厅网站和Willy这个独一无二的厨师的简历你们可以先浏览：http://www.elwilly.com.cn/

我也会与大家分享当年我在西班牙读书时旅游的照片。



活动具体安排如下：

日期：3月6日星期六

时间：下午2：30 到5：00

地点：东湖路20号El Willy餐厅，近淮海中路

收费：每人一百元

有兴趣报名的朋友请在本文后评论区留下称呼并提供电邮地址和手机号码；如果不方便公开透露，请给我发送纸条或者留言。

名额20人。

Gracias！