昨晚被邀请去一个球友家里做饭，其实他太太也是一个大厨。 我们两个厨师为了8个人做了一顿饭。以上就就是他太太做的新疆大盘鸡。

她专门一天前早上去市场买的花蟹，做了冷花蟹。

我记得小时候看着我奶奶做饭，这就是她教我的招牌菜，鱿鱼干蒸煮肉饼。 当时小时候我最喜欢的任务就是站在砧板前剁碎猪肉。

蒸鱼也是她教我的。 这是清蒸鲈鱼。在蒸的时候为了让鱼更香，我加了一点平菇在鱼身上。

卤鸭腿是我自己发明的，需要焖两个小时。

昨晚回家后看到电视报道说我们吃膳食纤维越来越少。 不过说实话，我自己现在也越来越喜欢吃素，吃少了很多肉。 以上是从我太太家带回来的潮汕虾米，用来炒苦瓜。 我也煮了广东菜心和菠菜。

这是瑶柱平菇炒萝卜。

以上是被酱盖着的洋葱番茄酱煎大明虾。

Bon Appétit ！