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悉尼的农夫市场总会给我惊喜，很偶然地、发现了蕉芋。我站在一个中国蔬菜的档位前，看到小筐中有些芋头，无意中注意到另一个筐中放着些根茎植物、叫不出名字，习惯性地问档主人是何物--“蕉芋”，这个答案引起我的兴趣和疑问。这是一个带着乡愁和爱的植物名称，但和我印象中的东西相差太远--那个较手指略粗、白玉似的蕉芋。主人很高兴我知道它，马上解释：在澳洲蕉芋就是长这么大的。哈！还真是，我见过像冬瓜那么大的节瓜。于是我高兴接受这个解释、并把大蕉芋带回家。http://s6/middle/4e1b5ba4gc874b1b9f285&690

取图中2/3蕉芋和半公斤猪骨一起煲汤。蕉芋性凉，放几片姜。最后加盐调味，就是这么简单。

煲好的汤水奶白色，带着蕉芋特有的香味，好正！不喜汤渣的我把锅中的蕉芋都吃了，好饱。



蕉芋，原产于人烟罕至的西印度群岛和南美洲。

【别名】 姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠

【性味】 味甘；淡；性凉

【功能主治】 清热利湿；解毒。主痢疾；泄泻；黄疸；痈疮肿毒