营养学家指出,从胎儿期开始到6岁,宝宝每天摄取的营养对大脑发育至关重要,其中,
DHA是人脑及视网膜的主要构成成分,是公认的养育聪明宝宝必需营养。“我怀孕期间每天都吃很多鱼,听说鱼里面就有DHA,这样应该够了吧?”、“宝宝一出生,给他喂的奶粉里面就有DHA,够了吗?”……对于众多新妈妈存在的喂养疑问,上海儿科医学研究所张伟利教授作了回答。
“补充DHA越早越好”。胎儿期是人类大脑发育的第一高峰,但胎儿自身并不能合成DHA,而必须通过胎盘从母体中获得。2003年挪威奥斯陆大学就DHA对宝宝智力发展进行研究,结果发现妈妈怀孕期间若能增加对DHA的摄取,四年后比较这群摄取高量DHA的妈妈所生的宝宝,在同年龄的智力测试的分数,明显地优于一般妈妈所生的宝宝。因此,妈妈在怀孕期间能补充足量的DHA,会提高宝宝将来的智力水平。
“补充DHA有无效果要看用量”。现代人生活、工作日趋紧张,时刻需要用脑,因此每天都会消耗大量的DHA。而一些日常食物虽然含有DHA,但它的量远达不到世界卫生组织建议孕乳期妈妈、婴幼儿每日摄取量。比如100克香肠仅含DHA9毫克,一块炸鸡仅有DHA18毫克。世界卫生组织建议孕乳期妈妈每日应摄取DHA量300毫克,婴幼儿每日100毫克。。
“吃鱼可以补充DHA,但不一定适合孕乳期妈妈、婴幼儿”。鱼的营养容易受其生存环境、季节影响,而目前沿海地区海水污染程度令人担忧。近日香港中文大学医学院研究显示,近1/4的婴儿体内水银超标,原因是母亲怀孕期间吃鱼较多,透过胎盘将水银传给胎儿。婴幼儿长期水银过量,会影响脑部发展、智力迟缓及大脑麻痹等症状。因此,建议孕产妇每日吃鱼不宜超过350克。
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