在锡林郭勒草原西乌珠穆沁旗有几家直系亲属，秋日去草原，弟弟以草原上待客的最高礼节接待了我，为我的到来杀了一只羊让我吃，现在在草原旅游点或饭店一斤手把肉要六七十元一斤，杀一只羊的成本要多少钱啊！

        弟弟有六七百只羊，他不是真正的牧民，是城里人，自力更生创业，有自己在工厂和牧场。

        他不放羊，大部分羊雇人放养，自己每天忙着其它在事。

       养羊也很辛苦，羊离不开人，不象大牲畜好放，尤其是冬季还得圈养。

      牧草饲料一样也不能少，养羊的成本也挺高。

      两条腿的跑不过四条腿的，在草原上你一个人想追上四条腿的羊不是件容易的事。

      这只公羊用冷漠的眼光看着我这不速之客。

        弟弟和外甥女婿两人抓了一只大羊。

       好不容易塞进了车的后背箱。

       将羊拉到了城里亲戚家，这是一只四岁羊，因为我的到来它牺牲了。

      草原牧民杀羊不抹脖子，而是从肚子上杀，将手伸进胸腔掐断血管，看着残忍，但不血腥。

       外甥女婿辛苦，他也有近百只羊。

        杀羊在当地人是一件熟练的工作，从杀羊到上桌最快也就几十分钟时间。

        全家人和几个亲戚为我的到来忙乎着，我什么也不懂，插不上手，只有看在份儿。

      我喜欢吃灌血肠，这是调好的灌血肠材料。

      原来灌血肠的原料是羊血加葱花、荞面等。

      将调制好的羊血灌进洗干净的羊肠子，然后上锅煮就行了，灌肠子是件麻烦事。

      洗干净的羊肠子。