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《到基辅餐厅品尝乌克兰美食》
(2013-01-10 07:06:15)
标签:
饮食文化
基辅餐厅
杂谈
应朋友之邀到基辅餐厅品尝了乌克兰美食,北京基辅餐厅位于海淀区翠微路普慧南路,餐厅楼房的半地下室里,面积700多平方米,两个贵宾厅面积80平米,餐厅内的装修以乌克兰风格为主调,厅内古朴典雅,设施考究。
餐厅供应的饮食为乌克兰最地道的民族菜肴,由特聘自乌克兰的厨师亲手烹制,北京人习惯称之为俄式西餐。白酒是产自俄罗斯和乌克兰的著名伏特加。餐厅中的电视只播放苏联歌曲,以及苏联卫国战争时期的历史镜头和电影场景。
乌克兰饮食以肉为主。在基辅餐厅的食谱上、有很多好吃的肉菜。与中国一样、他们不吝惜使用调料,特别是葱姜蒜。只有这样那些肉菜才能浓香扑鼻.引人食欲。中国烹调讲究“色香味”。乌克兰饮食有着同样的要求,饭菜装盒上桌,要根据菜的口味佐以西红柿片、青椒丝、红菜头块等等颜色鲜艳的配菜。这样美肴既好吃清口,也鲜艳美观,像一幅好看的画。
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