靠山吃山，靠海吃海，靠着草原不愁吃牛羊肉。中国这么大，又有历史悠久的饮食文化，真是到什么地方都有当地吃的特色。在大连疗养时没事儿去鱼市看了看，真是海产品琳琅满目，把草原人看目瞪口呆，有很多海里的东西连名字也叫不上来，别说吃过了。领你去看看。

　　虽然七月是海上休渔季节，但鱼市上各种海产品还是应有尽有，品种齐全，人也不少，价格也比北京偏宜了许多。

　　这东西咱吃过，好像叫扇贝，每次朋友请客也不多上，一人只发一个扇贝，上面还加那么多粉丝，有时的“内容”太小，吃到嘴里的全是粉丝了。夏天这样卖扇贝如果一上午卖不出去恐怕大多数就死了，所以他们边卖边加工，把活不长的加工成纯扇贝肉了。要把扇贝肉弄上一锅吃起来一定过瘾。

　　这东西咱第一次见活的，叫什么鲍鱼。问多少钱一斤？好像是五十元吧。问过离开时一位热心的大连人拉住我小声告诉说：“你是外地人吧，现在最好的鲍鱼七八元一只，你不要上当喽。”

　　这么大的鲍鱼其实一只八元钱就能拿下，在北京的海鲜馆可就是天价了，一份鲍鱼汁浇饭也得几十元，其实是鲍鱼的“洗澡水”浇饭吧。鲍鱼好吃你得会做，吃过一次甲鱼炖鲍鱼火锅，好吃！汤也喝了不少，第二天早晨起来鼻子流血，没想到后果是严重地。去烟台朋友每次请客也上鲍鱼，但做的都不咋样，有一次吃的竟然是鲍鱼沾醋，可惜了那么好的鲍鱼了。

　　　这个浑身带刺儿的家伙是海胆，挺贵的，三十至五十元一个，据说是可以生吃，也可以做成熟的，在饭局上启发了了他们好几次，也没人请我尝尝海胆是啥滋味，自己又舍不得掏腰包。

　　鱼市上最多的是各种贝类，大多数叫不上名字，少说有几十种，大个儿的一个就有一斤多重，小的只有小拇指甲盖儿那么点儿。

　　这红不啦汲的他们告诉我说是海肠子，原来没吃过。他们请客时告诉我这是炒海肠子，吃起来挺脆，看了活物长这个样子后再也不想吃它了。

　在电视节目中看过这种鱼，最后也不知道叫什么名字？因为是休渔季节卖的都是冷冻过的。