今年妹妹高考了，所以第一次感到夏天没胃口，平时是天气越热，越能吃的，呵呵，毕竟能量消耗大，这次吃什么都没胃口，也不知道吃什么才好；刚好手头有土豆辣椒和鸡胸肉，拿来做个菜，吃着还不错，一起分享吧。

看题目就明确了这道菜的主调：土豆若干，绿辣椒一些，鸡胸肉两块。配料：洋葱，鸡蛋清一个。

首先土豆切条，炸一下，鸡胸肉加花胡椒入味，抓入蛋清，滑油捞出，洋葱或大葱爆香，倒进辣椒段翻炒，倒进炸好的薯条和过油的鸡胸肉，加盐调味，出锅。好吃！

吃的时候最好搭配西红柿清汤或者小白菜清汤什么的，要不有点腻，本来就是夏天没胃口的时候，哈，油炸土豆，有点可怕，不过我和妹妹都很喜欢。