黄桃罐头_阳阳灿烂

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黄桃罐头

(2019-07-09 08:56:11)

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分类：灿烂甜品

一年一度的黄桃季，不做点黄桃罐头，感觉对不起这美味~~做成罐头，可以长时间保存，留住这一季的美味。

之前灿烂做黄桃罐头都是直接上锅煮的，今年入了网红臻米折叠电蒸锅，就直接上锅蒸的。天气热了，端上锅，调好时间，蒸好会有声音提示，简单又方便。这个夏天有了网红锅，可以省好多事啦~

黄桃是小妞同学妈妈老家自种的，自从小妞幼儿园，每年黄桃都从她家买。汁多甘甜，直接生吃都停不了嘴的节奏。这不，趁黄桃正上市，又订了十斤，等某阳回来继续做罐头。

黄桃又称为黄肉桃，它的肉呈黄色，所以才有这个名字。黄桃营养价值丰富，含有丰富的抗氧化剂，比如胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素、维生素C、抗自由基等。另外，果肉中还有大量的果胶，非常容易吸收。矿物质、像铁、钙含量也很丰富，但是糖尿病人就要少吃啦~

做法

食材：黄桃适量

配料：冰糖适量纯净水适量

1、黄桃放入淡盐水浸泡，洗净控干水份备用。

2、洗净的桃子从中间沿桃核切一圈，双手握住桃子，向相反的方向拧，把桃子分成两半，一定不要先削皮，否则不好拧。再用勺子将桃核挖出来。去皮切块备用。

3、玻璃瓶提前用开水煮一下消毒，晾干，将桃块装进玻璃瓶。

4、表面洒一把冰糖，可以按桃子甜度调整，也不要太少，口感不好。注入纯净水到瓶口，依次注满。

5、盖好盖子，将罐头依次放入臻米折叠电蒸锅。

6、臻米折叠电蒸锅注水口倒入纯净水。

7、盖好上盖，接通电源。

8、调整时间15分钟，十秒出蒸汽，电蒸锅开始工作。

9、时间结束后，取出罐头再拧紧盖子，倒放放晾，冰箱冷藏即可。

再来说说这网红的臻米折叠电蒸锅，10秒快速出蒸汽，比传统的蒸锅快30 倍，对于快节奏上班族来说也是福音。可以大大缩短早上的时间。

一锅多种食材一起出早餐不用愁。整个蒸箱全透明，食物的整个烹饪过程一目了然。

还可以折叠收纳，不占空间，这点是灿烂最喜欢的。60分钟的自由定时，烹饪结束，会有声音提醒，再也不用担心锅中水烧干了，非常人性化。

小贴士

1、瓶中的黄桃块一定多放，否则蒸好就只有半瓶了。
2、也可以用普通蒸锅。
3、蒸好的罐头趁热再拧一下，保证完全不漏一点空气，增加储存时间。

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