​爆米花，童年中最温暖的小零食。爆米花的爷爷，把玉米放到圆圆的桶中，在火上摇来摇去，然后随着咚的一声巨响，爆米花便出炉了~~小伙伴们争抢着散落在地上的米花~现在大街上已不再见如此爆米花的，都是用米花机或高压锅，而且香精、添加剂不在少。新良出了爆米花专用的小玉米，只有拥有一口炒锅或是不粘锅，爆米花在家轻松做。

​灿烂做了焦糖味~

​做法

食材：吴香香爆米花小玉米50克 

配料：黄油8克 黄油 20克 白砂糖45克  水40克

​1、准备好食材配料。

2、法焙客不粘锅中放入黄油，小火融化。

3、倒入一袋玉米粒，原料图中二袋，爆完还没拍片便光盘，后来又做的~

4、将玉米粒和油搅拌均匀，盖上锅盖，大火。

5、等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，不停晃下锅子，受热均匀，等没有动静时，出锅。

6、法焙客日式不粘雪平锅内放入糖和水，小火加热。

7、慢慢熬煮成焦糖色。

8、放入黄油，融化后关火。

9、倒入爆米花拌匀即可。

​焦糖会把爆米花粘在一起，出锅后掰开就好了~

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