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中式甜点美食灿烂 |
分类: 灿烂烘烤 |
牛郎和织女的故事家喻户晓,在七夕这一天全国各地都有相应的习俗。胶东地区在这一天会制作巧果,然后用五彩的线一个一个串起来,给孩子们挂在脖子上,随时都可以揪一个吃。据说,这样女孩子会心灵手巧。送恋人巧果,也成为了表达爱情的一种方式。灿烂做这个巧果,跟爱情无关,哈哈。翻看菜谱时看到蝶儿姐姐的这个巧果,随即做起来。天冷了,供暖还要一周,用起家里的小家电,给二宝做些小零食,顺便提高室内温度
做法
配料:面粉 250克 鸡蛋液25克 牛奶100克 酵母3克 白糖 25克 花生油25克 盐1/8茶匙
2、面粉倒进盆中,加入蛋液、盐、花生油。
3、牛奶、白糖、酵母放入碗中搅拌均匀,微波热十秒。
4、牛奶混合液倒入面粉成,和成光滑的面团。
5、面团温暖处发酵至二倍大,排气,分成均匀的小面团。
6、用模具压出。
7、做好的巧果。
8、炸锅接通电源,选择温度170,时间设置十五钟,程序开始。
9、中途可以拉出炸篮查年上色,十分钟后就烤好了。
这个巧果灿烂做了大约二十个,烤了二锅。一锅烤十个,可以够宝吃个二三天没问题,完全可以随吃随做。
出锅后,二宝一连吃掉四个,没有比这个再让妈妈开心的了~~
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