灿烂这边的气温下降了几度在室内客厅感觉到有些冷了，等到太阳一出来，阳光照在阳台，便感觉温暖好多。现在和二宝在阳台呆的时间多些，晒晒太阳，还健康。二宝独站还在练习中，偶尔会喊爸爸、妈妈，最讨人喜欢的就是谁人都让抱，特爱笑还。阳阳每天放学到进家门，都会笑看着姐姐，特开心！天气转凉，阳阳同学说可以多吃些牛羊肉了，还有火锅，想想就美味。周末，炖了一锅西红柿牛腩，都多吃一碗饭

天冷，来一碗热气腾腾的西红柿牛腩，暖胃。

做法

食材：牛肉 西红柿

配料：葱 姜 白糖 盐料酒番茄沙司

1、准备好食材、配料。

2、葱切葱花，姜切片。

3、西红柿一半切小丁，一半切滚刀块。

4、牛内切约3厘米丁。

5、锅内入水。

6、放入牛肉块。

7、加少许料酒，煮至水开锅撇去浮沫。

8、捞出牛肉块备用。

9、另起锅入油，爆香葱姜。

10、倒入西红柿翻炒。

11、加番茄沙司继续炒。

12、倒入牛肉块，加白糖炒匀。

13、倒入适量开水。

14、倒和高压锅中，加入西红柿块。

15、高压锅上汽后炖二十分钟，开锅调入盐，再炖十分钟即可。

如果不用高压锅，水可加多些，大火煮开后转小火炖一小时至牛肉软烂。

西红柿牛腩是阳阳最爱的汤煲之一，价格一般五十、六十不等，而且牛肉也少的可怜。自从灿烂在家做过，阳阳同学再也不在外面点这道菜菜了这次买的牛肉30块，加上西红柿还有其它调味料，也不超过四十块，我们全家吃了二顿