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自然而然的鲜美－－海鲜汤
(2011-08-17 00:00:28)
标签：
海鲜汤煲蛤蜊大虾美食 |
分类： 灿烂汤煲 |
海鲜一直是餐桌上的贵宾，每一种海鲜都有一种最自然的鲜美。这种鲜美，是任何调料、酱料所无法代替的。用海鲜来做汤，从来都不用鸡精等调鲜原料，只要让海鲜在汤中发挥本色，再适当加些蔬菜，可以让菜菜吸收鲜味之后再以不同的口感呈现出来，最大化的利用每一丝鲜美的味道！灿烂明天陪同学去青岛，啤酒加上海鲜，想想都美哈~~今天先给大家来锅海鲜汤，耐心等俺回来跟大伙看更多海鲜片片~
做法
食材：蛤蜊 大虾 豆腐 黄豆芽 西葫芦黑木耳
配料：葱花
1、准备好蛤蜊、豆腐切块，黑木耳用水泡发洗净，大虾去除虾肠虾线，黄豆芽洗将，西葫芦洗净切片。
2、锅内入水，烧天，把大虾烫一下。
3、捞出备用。
4、锅内入水。
5、水开后，放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟。
6、再加木耳煮十分钟。
7、后加西葫芦、大虾、蛤蜊。
8、盖上盖子，煮五分钟。
9、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可。
大家可以盛碗当夜霄啦~
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