说到油条和黄瓜大家肯定都不陌生，可是这油条拌黄瓜不知大家吃过没有。灿烂小时候，吃油条的次数都屈指可数呢！那时的条件差些，记得麦收的季节才可以吃到油条。家人都忙着收割，打下新鲜的麦子，卖掉好的，剩下些不是很好的就用来换油条吃了，也不舍得换太多，只是解解馋而已。那时的油条用那种粽色的纸包着，或者用线绳系着。再后来，灿烂来城里上学，条件好些了，就用老爸的粮票去买油条。带上家里的暖瓶，顺便买些豆汁喝。那时的爸妈工作都忙，早上的油条吃不完，到了中午，就用这黄瓜拌来吃。加入蒜泥，把油条撕成小块，拌在一起，也算是一食两吃了。

上午灿烂突然就想吃这油条拌黄瓜了，口水都流了，没辙，骑上单车，立马去永和豆浆店买了油条，中午拌了黄瓜吃。好久没这样子吃，感觉好过瘾呢！

做法：

食材：黄瓜 油条

配料：白醋 鸡精 香油 盐

1、油条一根、黄瓜三根、大蒜洗净备用。

2、黄瓜切小滚刀块。

3、油条手撕成小块。

4、大蒜捣成泥。

5、白醋、鸡精、盐、香油调入蒜泥中。

6、将蒜泥汁倒入黄瓜中先拌匀。

7、再倒入油条拌匀。

8、装盘就好。

油条后放，可以保持它的原味，吃起来更香！

拌好后，碗里的汁最后浇在菜菜上，最好现拌现吃，如果提前拌好，油条中浸入了汁液，味道就不浓了哦大家如果有做油条的方子，记得告诉灿烂一声哈

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