加载中…端午粽飘香－－蜜枣粽
(2011-06-03 08:25:34)
标签：
美食休闲端午粽子 |
分类： 主食米面 |
灿烂家乡这边除了吃粽子，还要在门前放艾草。小时候，小伙伴们去河边把艾草割回家，放在门边。其它的放在阳光下晒干，夏天时，天一黑，就放在屋里燃几棵，艾草的味道可以蚊虫赶跑。夏天的夜晚，闻着淡淡的艾草香，躺在竹席上，望着满天的星星，听大人们讲故事，感觉回到童年了......做法
配料：蜜枣
糯米浸泡一夜，粽叶洗干净后用开水烫下。把粽叶排好。将粽叶一角向上旋转用拇指按好。放少量糯米，再放入蜜枣。用虎口处向内侧压成一角，上面再铺一层米，压实。将粽叶向下压好，按粽子的边缘将粽叶缠好。用线绳缠好。这个是老公包滴。高压锅内入水，放入粽子，压30分钟。灿烂的家人都不会包粽子，所以非常的盼望端午节吃到甜甜的粽子。小时候除了春节，最盼望端午节了。家里人买来粽子，放锅里蒸热，满屋子的粽香味。那时，妈妈的工作特别忙，在灿烂的记忆中，妈妈从未包过粽子。所以，这端午节到了，吃粽子香啊！现在，灿烂喜欢做美食了，粽子也可以自己包了，虽然包的很丑！妈妈在世时，姥姥来家里住了些日子。老爸买了所有好吃的给姥姥，可姥姥偏偏爱上了这粽子。后来，妈妈去世，灿烂每次回老家，都要给姥姥带几个粽子回去。今年，灿烂尝试自己包了粽子，丑丑的，可是老公和阳阳同学都非常喜欢，说好吃！天堂的妈妈，您看到了吗？女儿会包粽子啦！
喜欢
0
赠金笔