西瓜也疯狂－－西瓜鸡蛋饼_阳阳灿烂

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西瓜也疯狂－－西瓜鸡蛋饼

(2011-05-20 07:17:35)

标签：

鸡蛋

面粉

西瓜

美食

灿烂

分类：主食米面

今天这盘西瓜鸡蛋饼，纯属偶然做成。灿烂家的阳阳同学近日食欲不振，做啥也不爱吃，这可急坏了灿烂。这个季节阳阳长得很快，现在身高已经1.55米了，超过灿烂了哈西瓜也疯狂－－西瓜鸡蛋饼

是长身体的阶段，不喜欢吃饭可不成。这不，昨天，去超市时，跟俺说，妈妈，我想吃小时候那种饼了，就是放了鸡蛋和糖、油的那种。灿烂小时候也常吃这种饼，面粉里加鸡蛋、白糖、猪油和面团，然后做成各种形状的饼干，老人们都叫饹馇，不知是不是这两个字。加了猪油，很酥脆，特别适合小孩子当零食吃。这个好说呀，可看了下冰箱，也没肥肉肉，无法熬猪油呀，咋办？看到有西瓜，灿烂对阳阳同学说，用西瓜汁和面吧，肯定好吃。这小家伙一听，也来劲了。灿烂刚败了搅拌机，刚好试试新呀！西瓜汁和面做成小饼，又美又好吃，被俺诱惑了西瓜也疯狂－－西瓜鸡蛋饼

事实证明，非常滴好吃！

做法：

食材：鸡蛋面粉

配料：西瓜炼乳

1、面粉适量、鸡蛋一个、西瓜二小块，炼乳适量备用。

2、鸡蛋打成蛋液。

3、西瓜去籽切成小块。

4、将西瓜小块放入搅拌机。

5、一档运转10秒钟。

6、西瓜汁做好，色泽非常诱人。

7、将鸡蛋液、西瓜汁与面粉混合，揉成面团。

8、揉好的面团用保鲜膜包好，饧发二十分钟。