灿烂这边近几天的温度直线上升中，前几天俺还穿一小毛衫呢，前天，直接换半袖啦~~同学笑俺，你这跨度也太大了吧！没法子，这老天爷的脾气俺实在是摸不透，所以还是跟着它走吧天气转热，胃口就差些。喜欢吃些清爽的菜菜，新鲜的大蒜也已上市，这蒜拌菜菜又是餐桌上的主打啦！蒜泥拌三丝，估计大家餐桌上也少不了吧，看看灿烂家滴！

1、黄瓜、胡萝卜、粉丝、香菜备用。

2、将胡萝卜、黄瓜刨成细丝，左边的刨丝器非常好用。

3、香菜、胡萝卜、黄瓜切段。

4、将粉丝焯烫后过凉水。

5、胡萝卜、香菜也焯烫。

6、过下凉水。

7、大蒜压成蒜泥。

8、蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油调成拌汁。

9、将拌汁浇在粉丝中拌匀装盘。

大家也可以做个蛋饼，切成丝，拌在一起，灿烂家刚好没鸡蛋，要不，这三丝成四丝啦

这一盘子端上桌，转眼抢光

灿烂其它拌菜

   腐竹拌芹菜              麻辣竹笋          糖醋萝卜丝        白菜芯拌海蛰      葱油三丝             缤纷豆皮          凉拌鸡胗              东北大拉皮    

                     

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