自己动手晒柿饼啦----老公亲自示范多图

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柿子柿饼动手自制 |
分类: 灿烂甜品 |
公公家有两棵柿子树,今年柿子又丰收了!亲戚朋友分了一圈,老公拿回来好多,说是要自己晒柿饼吃。去年晒过一次,味道还不错,就是模样丑了些~~这不,昨天拿回来柿子,灿烂赶紧给洗干净,削皮,串绳,然后挂到阳台晒了!阳阳说,这柿子帘还挺漂亮
秋天那会在公公家拍的柿子
个头不小吧
泛黄了
快要成熟了
有一个已经熟了,这一个,被小阳阳同学吃掉啦!
拿回来准备做柿饼的柿子们,金黄金黄的!
这一个是灿烂用一个苹果和柿子放在同一个袋子里捂熟的,大约一周后就软烂了,很甜!但是注意空腹不要吃哦~柿子属凉~
老公削皮呢,柿子太多了,昨天削一天,晚上又削到十点多,力气活哈
削到最根部,注意不要把小尾巴也削去,那个要用绳子绑住串起来的!
用粗些的线绳一头打个活结,系在柿子尾部,勒紧。
依次打活结,系住柿子尾巴。
串好后,挂在阳台晾衣架上就好,灿烂挂在靠近窗户旁边,阴干比较好!晒上些日子,看柿子变干后放进密封的容器,最好是玻璃的,慢慢等它出白霜后,就可以开吃啦!
阳阳戏称这为柿子帘
过上几个月,就可以有柿饼吃啦!大家记得来抢哈
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