宝贝,HAPPY BIRTHDAY--全蛋海绵蛋糕DIY


标签:
阳阳奶油细砂糖裱花嘴全蛋海绵美食 |
分类: 灿烂烘烤 |
原料:全蛋4颗 细砂糖120g
烘焙:180度 烤箱第三层
40分钟
1、鸡蛋中加入细砂糖。
2、隔水加热至40度,灿烂家没温度计,所以用手感觉温后关火的,
5、6、牛奶煮开,加入色拉油,轻轻将之混合均匀。
7、8、蛋液中分两次筛入低粉,每筛一次都用刮刀轻轻翻拌。将6倒入蛋糕糊中,装模。烤箱预热180度,烤40分钟。
丑丑的蛋糕,用的模具不行,烤的时间有些过~而且组织也不是很细腻希望亲们指教!
1、奶油倒入打蛋盆中,多少没有称重,导致蛋糕做好后,奶油还有不少,阳阳和同学吃掉好多
2、用电动打蛋器打至湿性发泡。
3、继续打至干性发泡,因为是第一次打发奶油,所以全凭感觉啦
4、5、上午和阳阳买的喷粉、奶油、裱花嘴、裱花袋、蜡炬、番茄酱。
6、将奶油抹到蛋糕胚上,没有转台,就放在烤网上抹的,咋也抹不平
大家都看过来哈,两个孩子开始DIY啦~~爱整成啥样就整啥样,全图个开心!阳阳和同学一直在灿烂旁边瞅着,终于可以动手啦
刚开始裱花时,咋看咋丑可是用了喷粉后,漂亮多啦!
灿烂这裱花的技术实在是没得说哈,用了N个裱花嘴,也没裱出个啥花来阳阳一直在身边鼓励俺,妈妈,这蛋糕真漂亮
小家伙嘴甜滴
最后撒上银珠糖装饰
看看阳阳开心的表情,还有那大大的,馋舌头
后来看到番茄酱没用,两个孩子又用它写字,结果写错字啦
这算是灿烂的第一个裱花蛋糕啦,不管大家咋说,这味道还是不错滴~灿烂会一直努力滴!
昨天,在微博和翮演姐姐相遇,看到姐姐给贝贝买自行车,原来,贝贝和阳阳同一天生日!真是太巧啦!翮演姐姐家的贝贝都1.73米了,天哪,阳阳刚刚1.50米,差距好多啊!反正,俺觉得吧,阳阳这个头肯定要比灿烂高再次祝福两个宝贝,生日快乐!这丑丑的蛋糕,给贝空投片哈