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转眼2010年就来到了，祝博友们新年快乐哈！阳阳宝贝放假的日子，睡到自然醒，嘿嘿，先上菜，然后灿烂出门玩去啦！对了，今天还要败宝贝呢灿烂家的阳阳和老公，都不喜欢吃青椒，可灿烂偏偏就特喜欢，这咋办？变个花样呗，让这爷俩爱上青椒没商量！

做法

1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。

2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。

3、再放入葱花爆香。

4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。

5、将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。

6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。

7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。

8、出锅。

灿烂小叮咛：先放入胡萝卜片过油，使营养成分吸收更全面，青椒要保持青脆，炒时间不要太久。软的胡萝卜配上青椒的脆，想不爱都难

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