春 色 正 中 分

[郝泽华2022年3月20日 4版光明日报] 

风雷送暖，莺啭燕归，绿野飞花，春分已至。

  自然的意蕴，流转于千百年岁时的更迭中，沉潜其中的，是中国人对宇宙的感知与体察，以及随之形成的生命智慧和生活艺术。

  春分宜赏花踏青。“雨霁风光，春分天气，千花百卉争明媚。”此时，梨花、海棠、樱花、玉兰、油菜花等竞相开放，花枝上缀满春的欢喜。在田野上，马兰头、荠菜、蒿菜、蒲公英、蕨菜等野菜也在春风春雨的滋养下葳蕤生长，以欣欣向荣之势向踏青的人们昭示大地的苏醒。

  此时正是吃野菜的好时候。苏轼在《春菜》一诗中写道：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”让人读之顿觉口角生津、齿颊留香。在张洁的散文《挖荠菜》中，一句“提着篮子，迈着轻捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去”，更是将喜悦酣畅地播撒在希望的田野里、倾注于一丛丛春日的青翠之上。野蔬烹饪简便，没有猛油爆炒，也不搭配昂贵食材，人们追求的，就是那一口不假修饰的鲜嫩清爽。此外，各地还有春分时吃萝卜、驴打滚、太阳糕等习俗。

  茶人崇尚“三前摘翠”，即以春社前、清明前和谷雨前所采之茶为佳。其中春社日（春天古人祭拜土地神的日子）常在春分前后，此时采制的茶叶细嫩珍贵。一饮一食间，承载着生活的艺术，寄托的是人们对自然、对土地的无限热忱，以及对乡土中国千丝万缕的情愫。

  节气见证着时光的更替，也参与着华夏大地上过去、现在与未来的书写。“春风如贵客，一到便繁华。”

  春分时节，农耕繁忙，生发于广袤沃土之上、书写于田野湖山之间的时序经验被代代传承。此时正是“九九加一九，耕牛遍地走”的时候，北方大部分地区冻土融化，农作物生长。“春分麦起身，肥水要跟紧”，春分时节是北方冬小麦的拔节期，肥水能否跟上，关系到麦穗分化的好坏。此时也是栽树、果树嫁接的好时期。清代宋琬《春日田家》一诗写道：“夜半饭牛呼妇起，明朝种树是春分。”各地还有春分送春牛图、粘雀子嘴等与农耕紧密联系的习俗。

  春和景明，耕耘还在继续。让我们带着春的赠予，向广阔无垠的田野里奔去！