酒的炒作实在太多，现场又不太好检验，所以介绍的很多特点只有一面之词不好理解，故在这里提出一些问题。酒的酿造很多说法，固态法、液态法、固液法等等，香型有酱香、清香、各种香，原料有各种粮食、水果，发酵有各种酵母，储存都宣称时间长，包装各种各样，区别甚至用了原浆、陈酿、深埋地下、木桶收藏等说法…。

不明白了，各种原料发酵不是都得到转换物酒精吗？酒精的区分难道不是以纯度决定吗？原料不同，口味也不同，为了得到好口味，生产者不是在尽力调节吗？为什么勾兑酒不说是好酒呢？好东西勾兑后还是好东西，好酒的适口难道不是勾兑调节出来的？勾兑不是稀释，作假的勾兑才是利益熏心的产物。酒的宣传、包装在虚假广告中名不副实了，别有用心了。广告商并不审查，看中的是得利，沆瀣一气的欺骗，已不能说明品质的好坏，良莠自在人心。

酒的乱象太多了，很多酒成了国际大赛获奖专业户，据说前几年一次名酒评奖会上获奖的就有3427款，45款获金奖，参展会费仅需1680元，评委仅一名亚洲人，还是国外出生，国外生活。酒的奖还能令人相信吗？

收旧酒瓶的无人管，收回去干什么用？肯定是旧瓶装新酒，卖个高价钱。奇怪了，造假还有合法造假，非法造假之分？所有的假都是一个目的—金钱。合法外衣下的假也是假，昂贵的酒已不是酒，是牟利的道具，另作他用了。

酒的炒作太多，现在又流行起做旧，包装纸破破烂烂瓶子满是泥土以示年代久远，殊不知现代的印刷术的倒露出马脚了，那时没有如此技术，反而漏出破绽，各种人为的假在考验着饮用者的智商。

酒就是酒，没那么大作用，能耐在喝酒的人，别听它们忽悠，喝对了助兴，喝不对坏事，喝酒的人各有需求，各有所得，不要给心怀不轨的人太多机会，还酒本来作用。