做法：

1.将面粉，黄油（切小块），姜粉，苏打粉（手头没有苏打粉所以用了泡打粉，效果差不多~）放进大碗里，喜欢肉桂粉的可以放一点提味，我吃不惯所以不放！用手指把黄油块捏碎和面粉混合~

2.放入红糖，搅拌均匀。

3.将糖浆加热（买回来的时候是像麦芽糖一样，很硬很粘！）等糖浆凉了以后将鸡蛋打下去搅拌。

4.将糖浆+蛋液倒入面粉中间。

5.用大勺子搅拌均匀。

6.如果面太湿揉不成面团就继续加面粉，直到面团成型。

7.揉面的时候记得要撒些面粉在表面以免黏手。

8.将面团擀成约5mm厚的面皮。

9.上姜饼人模具！！我买这个是姜饼人家庭套装~哈哈哈，直接把模具压上去就好了~

10.小心的把周围的面皮扯掉，姜饼人就做好啦~~

11.把不成形的面团收集起来擀成面皮继续继续造人~~反复这样，直到面皮最后完全用完~~不要浪费哦！

12.姜饼娃娃~~男孩+女孩多可爱~~哈哈哈

13.小心地把做好的姜饼人放入烤盘里，我这里因为姜饼人做得太多所以只好摆得密集些，在烤的过程中膨胀起来很容易变形或者碎掉，建议摆的时候多留一些空间~最后一点面团被我做成了一颗心~

14.放入预热好的烤箱，用190℃烤10~15分钟，直到表面变成金黄色就可以了。

15.烤完后等冷却以后再装饰哦~~用葡萄干做姜饼人的眼睛，嘴巴和扣子~葡萄干的大小和形状需要挑一下，这样看起来才和谐~我用的是现成的糖霜来装饰~~

16.按照个人爱好来装饰姜饼人~~这个画糖浆的过程超好玩！！

大功告成~~~

咳咳，编故事的时间到了。。。

从前有一对姜饼人，他们一见钟情然后闪婚了=。=

像所有童话的结局一样，他们从此幸福快乐地生活在一起~~然后生了好多好多姜饼孩子~~~（好烂的梗啊啊啊啊><）

（咦，怎么多出了一个姜饼男！这这这，他应该是来打酱油的吧~）

小姜饼人太小了就不弄装饰了。。。这样看着忒恶趣味！！哈哈哈，第一次做姜饼人还算成功~~

喜欢烘焙的基友一起做来玩玩吧~~

Good Luck~！