老虎滩

（“石槽斩虎”的传说之地）

    大连虎滩湾有着4000余米的曲折海岸线，这里有着风光秀丽的天然海滩，沙滩金黄细软。这里还有旅游观光船、跨海空中索道和各种游乐设施，是孩子们乐而忘返的戏耍之处。有名的“虎滩三绝”：孔雀东南飞、海狮表演、美人鱼节目风格独特。

   “老虎滩”得名于“石槽斩虎”的传说，关于它的来历，还有一段动人的传说呢：从前这里很荒凉，山上有老虎，也有人说靠海的山洞叫老虎洞，每到夜半涨潮时，海浪袭来，会发出虎啸要一样的回声。也有人说这山上经常有一只猛虎下山伤人畜，有一天，龙王的女儿在山坡上采花，被恶虎叼跑，有一叫石槽的青年听到救命声，挥剑追赶，迫使恶虎丢下龙女逃跑。为了报答石槽救命之恩，龙女便与他结为夫妇。石槽心想，恶虎不除，百姓一天不得安宁，于是婚后第一天便要上山除虎。龙女告诉他，这恶虎是天上的黑虎星下凡，只有用龙宫里的宝剑，才能制服它。龙女回宫借宝剑。不料，在龙女离开当天，恶虎又下山伤人，石槽等不及宝剑，便与恶虎搏斗，挥剑砍掉飞虎牙，落到海里，成了虎牙礁；又一把拽住老虎尾巴，甩到旅顺港湾，成了老虎尾；最后砍去半个虎头成了半拉山；虎身瘫在海边，成了虎滩。石槽伤累而死，变成礁石。龙女借剑回来，见其丈夫已死，痛不欲生，卧在夫身边，化成了美人礁。这就是“石槽斩虎”故事的来源。
    大连人大多是山东人的后裔，因此大连菜也属于鲁菜系，以海鲜为主要原料。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等，只因肚子有限，时间又不许，所以只能尝几样，待下次来再好好饱口福了。