鲁迅故里、咸亨酒店、仁里牌坊、绍兴黄酒

    咸亨酒店创建于1894年，是酒乡绍兴最负盛名的百年老店。因鲁迅先生在《孔乙己》等多部作品中的生动描述，而名扬海内外，已成为游客体验绍兴风情、旅游休闲的地标及必到之处，这里的“堂吃”极具文化特色。
   “咸亨”二字出源于易经坤卦“品物咸亨”句。“品物咸亨”意为“万物得以皆美”。咸亨的“咸”作都、皆解。“亨”是通达、顺利之意。“咸亨”的含义指为生意兴隆、万事亨通、财源通达。
    咸亨酒店最早是由鲁迅的堂叔周仲翔创建，当时酒店苦撑了几年后关门歇业。1981年，为纪念鲁迅先生诞辰100周年，尘封的咸亨酒店重新开业。“温一碗醇香的黄酒，来一碟入味的茴香豆”，鲁迅笔下的咸亨酒店深入人心，酒店门前的“孔乙己”塑像也成为游客争相合影的“明星”。

    绍兴古称“会稽、山阴”，始建于公元前490年。春秋时代为越国都城，南宋时两度作为首都。1131年，宋高宗赵构把当时的越州作为首都，改年号为绍兴，寄托“绍（承继）祚（国统）中兴”之意，并把越州改为绍兴，遂由此得名。绍兴是著名的水乡、桥乡、酒乡、兰乡、书法之乡、名士之乡。绍兴境内河湖纵横密布，故又有“水乡泽国”、“桥都水城”之称。古往今来在这块地地上诞生的名人多如繁星，春秋的勾践、文种，两晋王羲之，唐时贺知章，宋代陆游，明朝王守仁，清末秋瑾、徐锡麟，民初蔡元培，近代鲁迅、竺可桢、马寅初等等，数不胜数。历代文人墨客留下不少歌颂绍兴的诗篇：唐宰相元稹赞“仙都难画亦难书，满山楼阁上灯初”，李白赞“日月照耀金银台”，白居易赞“天上取样人间织”，苏轼赞“此方定是神仙宅”，“烟姿玉骨尘埃外，看自有神仙格”等。

    仁里牌坊前的鲁迅特色街，是一条独具江南风情的历史街区，是原汁原味解读鲁迅作品，品味鲁迅笔下风物，感受鲁迅当年生活情境的真实场所。一条窄窄的青石板路两边，一溜粉墙黛瓦，竹丝台门，鲁迅祖居（周家老台门），鲁迅故居（周家新台门），百草园，三味书屋，寿家台门，土谷祠，鲁迅笔下风情园，咸亨酒店穿插其间，一条小河从鲁迅故居门前流过，乌篷船在河上晃晃悠悠，此情此景不能不让人想起鲁迅作品中的一些场景。精心保护和恢复后的鲁迅故里已成为立体解读中国近代大文豪鲁迅的场所，成为浙江绍兴的“镇城之宝”。

    黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒、北宗黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。

    绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，主要呈琥珀色，而且越陈越香。绍兴黄酒品种甚多，著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒（状元红、女儿红）、善酿酒、香雪酒等。