搞制作，拍东西虽然幸苦，但也有很多乐趣和受益 -- 工作中会去到许多有趣的地方，碰到很多有趣的人。那天在外滩三号拍 Jean Georges 餐厅，见到了著名厨师 Jean Geroges 先生本人。

Jean Georges 是全世界非常有名的chef, 他在全球拥有29家餐厅，在纽约一处就有9家，其中 Jean Georges, Vong, Mercer Kitchen, Perry Street, 66 都是曼哈顿有名的餐厅；伦敦，香港，上海等城市也有以他为名的高级餐厅。

采访后，Jean Georges 跟我们聊起了天，他告诉我们，居住在纽约的他每月至少要坐一次飞机，到其他城市的餐馆指导，培训及“做菜”；他最喜欢的城市是纽约；上海也是他喜欢的城市之一：发展很快，充满了活力和机会。从谈话中，可以感觉到名厨先生性情温文尔雅，很享受他做的工作及生活。

聊天后，厨师先生进了厨房亲手动刀，做了几道海鲜佳肴；我们尝了一尝，真是名不虚传：“味道好极了！”

这天最打动我的不是Jean Georges 先生的菜做得有多好，而是他谦逊，和善的态度,毫无明星厨师的架子，很难得。

Jean Georges: a super nice celebrity chef!

While shooting for TTV’s “Inside Shanghai” show, we got the chance to meet the famous French chef Jean Georges. Although Mr. Chef has reached the international fame, he is as friendly and modest as you can image. Speaking with soft tone, he talked with us about why he opened his restaurant in Shanghai and also his philosophy of cooking. After the interview, we tried one of his seafood appetizers, it is yum as hell! What a treat to meet this renowned Mr. Chef!