在美国，无论是大城市还是小城市，你都能看到中餐馆。除了在纽约和洛衫矶这样中国人多的大城市，其它城市中餐馆的菜大多都不正宗，并且很多是外卖店。

 

有几样菜在老美中很受欢迎，但是中国人是基本上不点的，在国内餐馆菜单上也基本上是找不到的，比如：Fried Chicken (炸鸡), Mu Shu Pork（木须肉）, Kung Pao Chicken （宫爆鸡丁）。有一道菜我在美国的中餐馆里看到名称，但却不知道怎样翻译成中文，也不知道是怎样一道菜，只知道是“鸡蛋。。。。”，可能其英文名称来自广东话： Egg Fu Yang.?

 

 中餐在美国这样受欢迎，以致流行的电视剧里的人物台词是：“Chinese?", 完整的句子应该是："It's lunch/dinner time, you want some Chinese food?". 美国的犹太人是不过圣诞节的，你知道他们圣诞节干嘛吗？去电影院看电影和去中餐馆吃饭！