[转载]生活小百科（97）

【肠胃炎的早期症状】

据《医药养生保健报》报道，肠胃炎是一种常见疾病，主要症状包括：反复呕吐和腹泻；食欲减退、厌食、恶心、食后胃胀、嗳气、泛酸等消化不良症状；上腹不适，如轻度胃部疼痛、膨胀沉重感，有时心窝部隐隐作痛。

【腐败食物蒸煮后也不能吃】

据《现代保健报》报道，有些人为了贪图便宜，喜欢买不新鲜甚至部分腐烂的水果、蔬菜，以为回家把腐烂部分去掉或者蒸熟煮透就能消毒、可以吃。

实际上，高温蒸煮的方法可以杀死食物中大多数的细菌和病毒，但对化学毒素无能为力，例如烂白菜中的亚硝酸盐、发芽土豆中的龙葵碱等。

此外，不少细菌是耐高温的，简单的蒸煮并不能把它们都杀死，且其产生的毒素或死菌本身的毒素也依然存在。

【小儿便秘喝红薯木耳粥】

据《大河健康报》报道，红薯木耳粥可缓解小儿便秘，帮宝宝开胃健脾。

取红薯一个、海参20克、黑木耳30克，白糖和米适量。将海参、黑木耳洗净，用温开水浸泡切碎，红薯去皮切块，三者一同放入锅内，加入适量米和清水煮粥，出锅前放入白糖调味即可。