没去过古城洛阳，却偶然在京西喝到了让我回味难忘的洛阳牛肉汤，喝着鲜美的牛肉汤，追溯当年的历史，越发感谢将这道美食发现而流传下来了人们。同时，也非常适合快节奏的现代人，美味、方便、快捷、经济实惠、营养搭配均衡。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/709f092adc9b4a7ebb2c47315b208d83.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/0af7313c0f774e7a9bcad3d87f18c265.jpeg

作为一家经营传统美食的餐厅，装修环境非常符合现代人的审美，明亮黄色的灯光本来就是促进食欲的颜色，投影壁画也是赏心悦目，一边悠闲的喝汤一边儿看着不断变化的投影也是很滋润哒！

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/36b8859827da431aa79e35199e288df2.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/584823e991874132ba93a0f6b15d6eef.jpeg

您可能会有些疑问，到底是如何的一碗汤，让我如此爱不释口？

牛三哥以牛骨熬汤，牛骨牛肉所采用的是国家地理标志产品南阳黄牛肉腿棒骨和牛精腱，加上祖传秘制配方，经过八小时慢火熬制，不加水，不留汤，限量销售。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/973a45b709344773a3bd8e5aa98844ca.jpeg

Duang~以白色的大海碗装盛着，质朴厚道，浓白泛着微微金黄色的汤汁，加上薄薄的牛肉，尝一口不加任何调料的原汤，清甜可口、香而不腻。然后加入喜欢的盐味、香菜等香料，口感咸、香、辣回味无穷，完成味蕾的飞跃。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/8b28536ec068443da4364bc434a77838.jpeg

再配上酥脆可口的烧饼或者劲道儿的饼丝，一顿饭齐活儿，若是喝完汤觉得意犹未尽，老板免费添汤，喝到爽为止。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/532e2a0af8fc4418a3b7bd4dea95093e.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/f7d80f134d714288bf6fcb32cc3142fe.jpeg

除了让人回味难忘的牛肉汤，店里的菜品和小吃也是琳琅满目，价格公道，自助的选菜方式比看菜单图片更有视觉冲击力，美食尽收眼底。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/20f7e72f327f401ca03e92808f229798.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/997269fc3e0248bfb1f383705d83ee44.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/0f287973f1ee47998db3e781ffd7a395.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/3ae12c6f323c42aa8f2806bb5b61edd8.jpeg

卤鸡爪，非常入味，酱香浓郁

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/9adcc78a124e449996e4d41d304fc117.jpeg

素鸡，煮的非常入味，补充植物蛋白

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/cfd25f60945b411bad9520d4a0a0e76d.jpeg

八宝薯泥

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/a4afc396296c41fba970446d4fc41036.jpeg

藕盒，酥炸八块，现炸现上，炸八块是当地特色小吃，鸡肉先腌制后酥炸的，香嫩入味，骨头上裹了锡纸防烫手，十分用心。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/7a25abc1f9bd4ec5a7f6c21dbb0f1ec6.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/931be6c9049a41c8b2c010c4e9307cf7.jpeg

玫瑰切糕，别说妹子了，把随行的汉子都“撩”的够呛啊，玫瑰花香侵入软糯的年糕里，怎能不爱呢？

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/1c9b8e2340534a6cbc83c892d40e2dea.jpeg

扣碗小酥肉，一碗分量不少呢

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/078be7e0f231435bacd69292bf6c76f4.jpeg

西瓜酱炒凉粉，好奇特的名字，味道相当不错

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/a552d5081a0c4b978988a304783e5337.jpeg

南阳蒸菜，蘸蒜汁儿吃，养生啊

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/eda118c5e197402fa5144700f35a16c6.jpeg

洛阳涮牛肚，麻辣鲜香，适合下酒啊

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/cd112d651f42498c87ef86b2f6190486.jpeg

玫瑰糖梨茶，比饮料养生多了，并不是很甜，玫瑰的香气与梨结合和很美妙

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/f46015aad1414beaba550939cb9e459b.jpeg

最后以大家都非常喜爱的烤猪手和红柳牛肉大串收尾吧，猪肉烤的入味又脱骨软烂，红柳木烤的牛肉串还是头一次吃，牛肉烤得挺嫩的，完全不柴也不塞牙，回味无穷啊。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/5420d33da7ce48e69a98631af301622e.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/e699bb7870fc4f0c96863e34f78e15f4.jpeg

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20170826/5203e57eb99849d5a6ed520cefddb1b4.jpeg

吃完饭出来的时候外面已经排了40多号了，只为执着地和一碗汤，服务员说平时饭点也得排队，要来真得要请早儿啊。

推荐餐厅：牛三哥洛阳牛肉汤(五棵松华熙LIVE店)

地理位置：复兴路69号院2号华熙LIVEhi-up南区1层088号