迈克尔波特提出过三种不同的竞争战略：

1、专一化聚焦，提供更好产品及服务；

2、总成本领先，以更低价格取胜；

3、差异化为核心，提供独特价值。

只要符合自身资源优劣势，以上三种选其一皆可行，但两种或两种以上无法同时存在。

也就代表更好的产品和服务因为更高成本不能低价，低价的产品及服务无法提供独特价值。

然后前两天晚上忽然从梦里惊醒，抓起枕头边的手机匆匆记下来：

这三种战略也许并非三种选择，只是企业在不同阶段的战略不同。

比如初期以差异化切入市场，逐渐形成专一化聚焦，最终成为巨头就能获得总成本领先。

专一化聚焦需要与众不同，总成本优势只有大佬才能玩、

而绝大多数的餐饮经营者，只能从差异化开始切入市场，为消费者提供不同的产品与价值。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/keEHm4dkwjEuYiaJATOPf6IexunZ9vfTT8OQUMh2hibTiaxrv0coH79DKqoUBNic08g4EpiamQYTas1O5bDjGIDsLeQ/640?wx_fmt=png&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

案例：如何研制一款新奇的饼干？

除了分析问题之外，矩阵方法对求解创意性问题也很有帮助。

我们可以试着来回答下面这个问题：

如何研制一款新奇的饼干？

如果不使用矩阵，那么我们解答这个问题的方式可能主要有两种。

一种是天马行空式，就是随性地找到一些口味的元素加以组合，比如巧克力+蓝莓，核桃+山楂，但这种组合是完全随机的，既无法判断它是否足够新奇也无法预判它的口感。

还有一种是亦步亦趋式，即先在大脑中搜寻印象中好吃的饼干，比如奥利奥、百奇、Tipo面包干、咸味苏打、好多鱼……再来个二次筛选，留下最好吃的一两种，再以此为参照，做一些简单的改变。这两种方法都有一个共通的缺陷，就是具有很大的范畴局限性，这个局限性主要来自你一开始所想到的那些元素，其数量有限，而你的脑海一旦被这些先蹦出来的元素占据，就很难再冒出更多更新鲜的内容了。

如果使用矩阵方法，我们可以采用如下三个步骤：

1.抽象出尽可能完整的分解问题的维度（比如产品的最终形态无法穷举，但是决定产品形态的抽象维度可以穷举）；

2.对每一维度，通过取反、细分等操作，找出尽可能多的表现值，以构成维度矩阵；

3.在维度矩阵中不同维度的表现值之间尝试建立各种组合。

第一步，我们要尽可能多地提取出定义一块饼干的维度，这些维度是我从上面提及的五种经典饼干（奥利奥、百奇、Tipo面包干、咸味苏打、好多鱼）中提取出来的：口味：巧克力味（普遍）、牛奶味（普遍）、蛋奶味（Tipo面包干）、抹茶味（百奇）、草莓味（百奇）、芝麻味（苏打）、海苔味（苏打、好多鱼）、烧烤味（好多鱼）。结构：单层（苏打）、夹心层（奥利奥）、外涂层厚（Tipo面包干）、外涂层薄（好多鱼）。脆度：酥脆（苏打、好多鱼）、香脆（奥利奥、百奇）。造型：圆饼形（奥利奥）、方形（Tipo面包干）、细棒形（百奇）、拟物造型（好多鱼）、多造型混合（好多鱼）。颜色：黑白反差（奥利奥）、颜色鲜艳（百奇）、颜色多样（百奇）。交互动作：可开合（奥利奥）、可转动（奥利奥“扭一扭”）、便于持握（百奇）。附加概念：适宜特殊人群（苏打）、游戏化（好多鱼）。

以上总共列举了七个维度，很可能不全，但先暂定这些。

第二步，拓展每个维度的表现值，采用取反、细分等方法，比如口感里面，如果给“酥脆”“香脆”取反，我们可以得到“有韧性”“绵软”，于是得到了表5-1。

第三步，在这张表中进行多种组合尝试，理论上，即便不考虑“更多”，也有14×14×10×14×10×11×14 = 42257600种！

表5-2列举了其中一种组合：

水饺怎么做差异化

如果让你做出和别家不一样的水饺你会如何思考？

假如是矩阵的方法，大致可以这么划分：

然后，就诞生了这个每天只卖5种馅料、门店现包、一字长条形水饺，全国400多家连锁的隐性冠军。

只卖5种馅料，降低了消费者决策过程，而且还没人敢跟随；

门店现包，所以需要开放式全透明厨房和技术人员培养计划的支持；

一字形长条水饺，方便夹取、咬一口能看到馅料，还留下了品牌的记忆符号...

发现更多

矩阵法只是研发思维方式之一，而非唯一。

研发，特别需要避免定势思维。

更需要多去思考在“思考”之外的领域。

从差异化的角度来说，思维的方式，可以沿着怎么不像怎么来的路径。

可以邀请参与的人，包括但不限于：

艺术系的学生、4岁的小孩、不会做菜的插画师、摇滚乐队贝斯手…

他们的思维方式，可以作为研发的借鉴。

太阳系的外面是更大的宇宙，矩阵的外面是更大的思考空间。

创新的思考力，才是产品创新的源头。

越学习越发现自己的渺小。

现在决心从餐饮业的产品、营销、流程...等小事情开始写。

这些小事情，仔细琢磨每件都是很深的学问。

我还辣么年轻，偶尔还感觉自己萌萌哒，再写个30-40年好像没啥问题。

不玩虚的，以行践言。