加载中…江湖上最厉害的武器，不是武功，不是金钱
(2016-04-05 13:19:36) 江湖上最厉害的武器，不是武功，不是金钱，而是价值观。
物以类聚，人以群分。没有价值观的合群，武功越高越容易成为“江湖公敌”。
餐饮江湖，“朋友圈”大势已成。也就是说，财富数量、经营方法只是基础条件，价值观才是真正的门槛。所以，做人别太慕容复。
“北乔峰，南慕容。”
凭借这个超级slogan，慕容复就有机会成为一代大侠。当时，江湖也公认，所谓“中原英杰，首推此二人”。
而慕容复也不缺少跟乔峰拜把子的机会，可惜，不争气。先是在少林寺一役中，当着天下英雄的面，他竟然联手邪教人物丁春秋、铁头怪游坦之围攻乔峰.....后来，又要偷袭段誉，被乔峰一把抓住，摔了出去......结果，他羞愤到要自杀。
其后更是结交不善。
他遇见“三十六洞主、七十二岛主”这些江湖中的中下层人士，竟然说出“有生之年，始终祸福与共，患难相助，慕容复供各位差遣便了”的话。
更有甚的，他为了复国，跑去巴结大理的废太子段延庆，认人家做爹，在众目睽睽之下“双膝一曲，便即跪倒，咚咚咚咚，磕了四个响头”。
哎，可惜了慕容复，本是上流人物，却总搞些下流路线。
“慕容复”被排挤出主流朋友圈
在《天龙八部》里，少林寺一役，是慕容复命运的一次重挫和转折。他原本想笼络中原武林的人心，留下萧峰，却被段誉打得狼狈不堪。
他在偷袭段誉时，被萧峰出手，像拎小鸡一样摔了出去。萧峰冷笑道：“萧某大好男儿，竟和你这种人齐名！”
江湖高手鄙视偷袭者，餐饮高手同样鄙视抄袭者。
江湖盛传，有一个“餐饮慕容复”，跑到一个少年那里去学习。少年见老大哥，引为朋友，把自己对餐饮的想法、玩法一一分享。结果，这个老大哥一回去，就在同一个品类里，复制了少年的成功经验......
老大哥一招偷袭成功，看似占了便宜，夺了客流，抢了商机......其实，他的抄袭举动，已经把他挤出了主流餐饮老板们的朋友圈：
1、以少年为核心的新锐餐企了，“慕容复”是进不来了；
2、老大哥也曾抄袭过一线餐饮老板。
3、少年的朋友圈，还连通了一线餐饮老板们的朋友圈。
尽管在餐饮业，抄袭式学习是普遍现象。但是，餐饮业跟江湖一样，低纬度比拼武功；高纬度比拼人品。而方法论和价值观，是决定“慕容复”如何确立江湖地位的关系。
因为，江湖上最厉害的武器，不是武功，不是金钱，而是价值观。
用二流手段，混一流圈子越来越难
当前做餐饮，需要产品升级、店面升级、管理升级，更需要老板的智商升级。但是，有些餐饮人，挣了钱，有了些实力后，还是习惯性出阴招，甘当慕容复。
在这种人眼中，老大跟老二斗，他就可以从背后偷袭老二，然后得利。
但是，当前的餐饮江湖，已经容不得再用二流手段，混一流圈子了——没有价值观的合群，武功越高越容易成为江湖公敌。
比如西毒欧阳锋，一个武痴而已，却因为价值观的不同，在华山论剑时，被洪七公、黄药师、郭靖等人以车轮战法群殴，最后被逼疯。
餐饮业也是如此，一旦成为江湖公敌。慕容复偷袭的是一个人，失掉的却是整个江湖。就像前面提到的“餐饮慕容复”，已经在多个餐饮朋友圈里，自毁前程。
更加悲催的，在慕容复“复制”少年时，他的餐饮品牌又被“三十六洞主、七十二岛主”之辈“疯狂复制”，打假都忙不过来。真是一报还一报。
你的江湖大小，取决于你离那几个人的远近
餐饮江湖，在看似野蛮生长之中，都有类似的轨迹：
1、规模决定江湖地位；
2、实力决定江湖地位；
3、品行决定江湖地位。
而所谓混江湖，无非是在这三个层面上的成长与扩张。但是，有些餐饮老板，却总是停留在低纬度的竞争中。
这实在是落后的思想。
王道君曾在文章说，“江湖很小，也许就是那几个人的。而你的江湖大小，取决于你离那几个人的远近。”
东邪——外婆家
西毒——海底捞
南帝——真功夫
北丐——西贝莜面村
中神通——巴奴毛肚火锅
“老顽童”——57度湘
“杨康”——黄太吉
“郭靖”——乐凯撒
目前，以这些企业为核心的朋友圈，正在变得越来越大。
比如西贝莜面村、巴奴毛肚火锅、喜家德水饺、乐凯撒披萨等多家餐饮企业，推崇“产品主义”，他们形成了良好的互动关系，加入其中的餐饮企业也越来越多。
比如，外婆家的朋友圈包括西贝莜面、海底捞、王品、味千拉面、小南国等企业。最近的一次互动就是王品和外婆家的千岛湖骑行活动。
不仅餐饮业的圈层在变化，餐饮本身也在“去屌丝化”。在从“屌丝”向精英的过渡中，价值观已成为最明显的区别。
好在，慕容复的人生，还可以由金庸先生再次改写，在新版本里，慕容复被“抢走”的表妹又成了他的老婆。
但是，现实中，如果一个老板当了慕容复，被挤出一线餐饮老板们的朋友圈，那他将很难再进入一线餐饮老板们的朋友圈。
有一次采访，就听到某位老板颇为激动地表达出一种情感，类似萧峰说慕容复的那句：“萧某大好男儿，竟和你这种人齐名！”
所以，做人别太慕容复。
喜欢
0
赠金笔