你认识这种“化了妆”的鱼吗?

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周日,顶着烈日去海鲜市场,一眼看到非常新鲜的这条“化了妆”的鱼。于是,买下并请卖家帮忙收拾好,兴冲冲地回家,准备按照我的方法,为晚饭“增光添彩”。不料,拍了张照片发到朋友圈后,竟引来热议。
这种鱼北方少见。朋友圈里对这鱼是什么鱼、是否能吃评论最多。其次是,对这种鱼是否有毒、这么漂亮怎么好意思吃有不少说法。圈中仅三位朋友叫得出这种鱼的名字,分别来自广东潮汕、浙江温州、江西南昌。
你认识这种鱼吗?对其肉质有什么评价?除了清蒸,还有什么做法上的高招?