2009年1月10日 星期六   晴

    今天真是充实的一天。上午，我来到东城职教参加学而思杯，希望能拿个好成绩。

    下午，我来到爸爸公司的茶馆逸园学习茶艺。精通茶艺的杨叔叔过来教我。茶是养德的，茶德是这四个词“廉俭育德，美真廉乐，合诚处世，敬爱为人。”茶艺可是很讲究的，光工具就有好几种：茶海（茶盘），茶壶，茶杯，公平杯，过滤斗，茶巾，盖碗，茶渣盆，烧水壶和一大堆茶艺的工具。我们今天泡了三种茶：普洱茶，铁观音和红茶。每种茶都有各自的特点。普洱茶是发酵茶，要洗两次茶，味道较苦，色泽深，铁观音是半发酵茶，是用洗一次，味道甘甜，色泽浅，我很喜欢。铁观音茶香很浓，上等的铁观音如一个小球般蜷缩着，颗粒小但很重，铁观音一名就是由此而来：“重似铁而形似观音”，而且，最好的铁观音是手工制作的，现在几乎已经找不到了，特征就是“绿叶红镶边”。一般的茶，五泡就已无法再品，而铁观音却是“七泡仍有余香”。茶艺有十多道工序，每一道都有很好听的名字“春风拂面”“关公巡城”“韩信点兵”“凤凰三点头”......

专心致志地亲手泡茶

茶艺有专门的拿杯方法：“三足鼎立”

猜猜是什么？其实是放置香的，杨叔叔为我们点上了天下第一香——沉香。

今天是12年一见的大明月

学完茶，我和妈妈去朝外MEN买了给美国同学带的礼物