学名  Amaranthus blitum Linn.

中文名  凹头苋

凹头苋，苋科苋属一年生草本。全株无毛，茎伏卧而上升，从基部分枝，淡绿色或紫红色。叶片卵形或菱状卵形，长1.5～4.5厘米，顶端凹缺，基部宽楔形，全缘或稍呈波状。花成腋生花簇，直至下部叶的腋部，生在茎端和枝端者成直立穗状花序或圆锥花序，苞片及小苞片矩圆形，花被片3，淡绿色，顶端急尖，雄蕊3，柱头3或2。胞果扁卵形，不裂，微皱缩而近平滑，超出宿存花被片。花期7～8月，果期8～9月。除内蒙古、宁夏、青海、西藏外，全国广泛分布，浙江亦产。摄于杭州。