
塌棵菜
Brassica narinosa Bailey
芜菁 Brassica rapa Linn.
塌棵菜和芜菁都是十字花科芸苔属食用蔬菜。塌棵菜叶基生,莲座状,深绿色,为江浙沪一带常见的冬春季蔬菜,少年时代在乡村见过农家栽培,但那时没有留下照片;芜菁具肉质块根,球形、扁球形或长球形,外皮白色、黄色或红色,切开呈白色或黄色,无辣味,基生叶大头羽裂或为复叶,中上部茎生叶长圆状披针形,总状花序顶生,原产欧洲,我国部分省区栽培,浙江省内产于温州一带,杭州附近没人种,我没有机会见到地里长着的。趁着周末买菜的机会,在菜场拍个照,记录一下。
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