学名  Borassus flabellifer Linn.

中文名  糖棕

 

糖棕，棕榈科糖棕属，乔木状。植株粗壮，树高达20～30米，直径45～60厘米，最粗可达90厘米。叶大型，掌状分裂，近圆形，直径达1～1.5米，最宽可达3米，裂片60～80，裂至中部，线状披针形，渐尖，先端2裂，叶柄粗壮，长约1米，边缘具齿状刺，叶柄顶端延伸为中肋直至叶片的中部。雄花序可长达1.5米，具3～5分枝，长约35厘米或更长，每分枝掌状分裂为1～3个小穗轴，小穗轴略圆柱状，顶端稍狭，长约25厘米，雄花小，多数，黄色，着生于小穗轴上小苞片的凹穴里，萼片3，下部合生，花瓣较短，匙形，雄蕊6，花丝与花冠合生成梗状，花药大，长圆形；雌花序长约80厘米，约有4个分枝，长30～50厘米，粗壮，小穗轴长20～25厘米，雌花较大，球形，直径约2.5厘米，每小穗轴约有8～16花，螺旋状排列，退化雄蕊6～9。果实大，近球形，压扁，直径10～15厘米，外果皮光滑，黑褐色，中果皮纤维质，内果皮包着3颗种子。糖棕有很高的经济价值。在印度、缅甸、斯里兰卡、马来西亚等主产国大量利用其粗壮的花序梗割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料；其叶片常代替贝叶棕用来刻写经文，或用于盖屋顶、编席子和篮子；果实未熟时在种子里面有一层凝胶状胚乳和少量清凉的水可食和饮用；种子萌发出的嫩芽和肉质根可供食用；树干外面的木质坚硬部分可用来做椽子、木桩和围栏等。原产亚洲热带地区和非洲，我国云南、广东等南方部分省区有栽培。摄于深圳仙湖植物园。