学名  Musa acuminata (AAA)
中文名  香蕉
 
香蕉，芭蕉科芭蕉属著名水果。假茎浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶片大型，长圆形，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉，叶柄粗短，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，一般的果丛约有果150～200个。果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，果棱4～5，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色，催熟后果皮变为黄色，果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。原产我国南部，云南、广西、广东、海南、福建、台湾等省区均有栽培。《中国植物志》里记载的学名是Musa nana Lour.，据文献报道，香蕉其实是小果野蕉Musa acuminata Colla(产云南、广西)的三倍体，所以在Flora of China中改成现名，这个更改言之成理。摄于广东从化。