学名  Hemerocallis citrina Baroni
中文名  黄花菜
 
黄花菜，百合科萱草属多年生草本。根状茎极短，叶基生，两列，叶片宽线形，暗绿色，花葶高达1.5米，圆锥花序近二歧蜗壳状，苞片小，花大型，淡黄色，有香气，花被片6，下部合生成管状，雄蕊伸出花冠筒口，花柱细长，通常下午开放，次日上午凋谢。花期7～9月。花经蒸晒，可制成干菜食用，未开之花蕾为上品，称金针菜。有小毒，一次食用量不可过多。分布于秦岭以南各省区，北至山西、山东、河北。浙江亦产，野生与栽培都有。