学名  Cocos nucifera Linn.
中文名  椰子

椰子，棕榈科，乔木状，高15～30米，茎粗壮，有环状叶痕，叶羽状全裂，长3～4米，花序腋生，多分枝，佛焰苞纺锤形，花萼、花瓣均为3，雄蕊6，果实卵球状或近球形，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬，花果期主要为秋季。椰子具有极高经济价值，未熟胚乳(果肉)可作热带水果食用，果汁即椰子水是可口的清凉饮料，成熟的椰肉可榨油或制作糖果糕点，椰壳可制作各种器皿、工艺品和活性炭，椰纤维可用以制绳，树干可作建筑材料，树形美丽，还是热带地区优良的绿化观赏树种。产于广东、海南、云南、台湾及东南亚各国。摄于海南三亚。