学名  Dendranthema morifolia (Ramat.) Tzvel.
中文名  杭白菊

杭白菊，菊科多年生草本。鲜白菊经蒸煮晾干，沸水冲泡，水呈浅绿色，清香四溢，含有菊甙、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，并有解暑降温、清肝利尿的作用。栽培历史悠久，为浙产著名饮用菊，八大名药材“浙八味”之一。